A instalação de mangas de maneio desenhados a partir de modelos de Temple Grandin (Colorado State University), têm como principal função reunir o gado maronês nos baldios parceiros do projeto – áreas comunitárias à prática da pastorícia extensiva – para lidar com trabalhos necessários para uma correta gestão do efetivo e boas práticas do bem-estar animal, como por exemplo, avaliações/tratamentos veterinários, retirada de animais para venda, isolamento das vacas gestantes, etc.
Isso inclui também a instalação de pequenos “parques de estacionamento”, limitados por cercas permanentes, espacialmente vinculadas aos protótipos de “mangas de gado” de forma a separar eficientemente os animais.
As mangas servem, ainda, para fazer lotes de animais em função do tempo de gestação. Se a vaca está em final de gestação vão ser colocadas num parque mais restrito e fechado, onde não seja possível a entrada de predadores.